Πατάτες βουτύρου

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα, αυτές τις ζουμερές και πεντανόστιμες πατάτες βουτύρου. Μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν τα πάντα.

Υλικά:

• 1/2 κιλό baby πατάτες (κομμένες στη μέση)
• 1 κ.σ βούτυρο
• 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 φλ. ζωμό κότας
• 2 κ.σ μουστάρδα
• το χυμό από ένα μικρό λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι
• 1-2 πρέζες φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη

[ads-post]

Εκτέλεση:

• Για τις πατάτες βουτύρου, ξεκινάμε την προετοιμασία πλένοντας και στεγνώνοντας καλά τις πατάτες.
• Τις κόβουμε στη μέση, και τις βάζουμε σε βαθύ τηγάνι, με το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τις πατάτες για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά αφήνουμε τις πατάτες για 5 λεπτά, να μελώσουν, και να αρχίσει να γίνεται διάφανη η σάρκα τους.
• Προσθέτουμε το ζωμό, σκεπάζουμε με καπάκι, και τις αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά περίπου. Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες μας, τις αλατοπιπερώνουμε, και προσθέτουμε τα βότανα.
• Διαλύουμε τη μουστάρδα μέσα στο χυμό, και περιχύνουμε τις πατάτες, όπως είναι μέσα στο τηγάνι.
• Ανακατεύουμε, και σερβίρουμε ζεστές τις πατατούλες με την υπέροχη σάλτσα τους.

Καλή σας όρεξη...

Γράφει για την larisacitynews.gr

Angel

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Pinterest

Σας Ενδιαφερουν και Αυτα...

ANGEL

« Προηγουμενο

Επομενο »